在商丘
家乡一直都流传着三大美食!
在过去,每逢这个季节,
咱商丘人家家户户都会吃,
绿色、健康无污染,
让很多商丘人想起来就直流口水,
知道是哪三大美食嘛?
不卖关子嘞
就是榆钱馍
蒸槐花
香椿炒鸡蛋!
但它们有什么益处,还有哪些吃法?
你一定想一探究竟吧!
来来来,让美食君挨个介绍给你,
保证你受益匪浅!!
、榆钱
榆钱因其外形圆薄如钱币,故而得名,榆钱
又由于它是"余钱"的谐音
因而就有吃了榆钱可有"余钱"的说法
当春风吹来 缕绿色
金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头
人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴
商丘家乡吃法:
1、蒸榆钱
2、榆钱窝窝
【功效主治】健脾安神,清心降火,止咳化痰,清热利水,杀虫消肿。主治失眠,食欲不振,带下,小便不利,水肿,小儿疳热羸瘦,烫火伤,疮癣等病症。
第二、槐花
槐花分为国槐和洋槐两种
而且咱大商丘的市树就是国槐哦!
国槐是黑槐树可入药,洋槐没有药用价值
槐花可以泡茶,清爽可口,
排毒养颜,提高免疫力。
家乡吃法:
1、槐花饼
2、蒸槐花
3、槐花汤
【功效与作用】:凉血止血;清肝明目。主肠风便血;痔疮下血;血痢;尿血;血淋;崩漏;吐血;衄血;肝热头痛;目赤肿痛;痈肿疮疡。用于便血,痔血,血痢,崩漏,吐血,衄血,肝热目赤,头痛眩晕。
3、香椿
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽
现在新鲜上市的香椿要卖到40元一斤哦!
每年春季谷雨前后
香椿发的嫩芽可做成各种菜肴
它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值
香椿叶厚芽嫩,绿叶红边
犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁
营养之丰富远高于其它蔬菜
为宴宾之名贵佳肴
商丘家乡吃法:
1、香椿炒鸡蛋
2、凉拌香椿芽
【功效与作用】具有清热利湿、利尿解毒之功效,可辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染等症。
过去这都是咱商丘人家里常吃的,
商丘的吃货们,看完是不是馋了?
三大美食的季节马上到了,
千万不能错过哦!
快让更多商丘人了解一下吧!
品鉴专线:400-890-0000 转 846880
项目地址:中州路与胜利路交叉口向南500米路西
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